당근잎활용1 당근잎 효능, 그냥 버리면 손해! 당근잎 효능, 그냥 버리긴 아깝습니다!건강을 생각하며 채소를 고를 때, 대부분은 당근 뿌리만 사용하는 경우가 많죠. 하지만 최근 건강 전문가들 사이에서 ‘당근잎’의 영양이 주목받고 있습니다. 우리가 평소 버리는 당근의 초록 잎 부분, 과연 어떤 영양소와 효능이 숨겨져 있을까요?당근잎, 무엇이 다를까?당근잎은 뿌리보다 더 많은 칼슘, 칼륨, 비타민K를 함유하고 있어 골밀도 유지와 혈압 조절에 유리하다는 연구 결과도 있습니다. 미국 농무부(USDA)와 한국식품영양표준자료에 따르면, 당근잎은 다음과 같은 영양소가 풍부합니다.비타민 K – 혈액 응고와 뼈 건강 유지칼륨 – 나트륨 배출을 도와 혈압 조절식이섬유 – 변비 예방 및 장 건강클로로필 – 해독작용 및 항산화 효과특히 클로로필(chlorophyll)은 항.. 2025. 6. 15. 이전 1 다음
